Krapi

Rateški krapi Slovenščina
Pri Žerjavu pripravljamo domače Kocove in Špresove krape – tradicionalno jed iz Rateč z večstoletno zgodovino. Krapi so ročno oblikovani in polnjeni s skuto ali kuhanimi suhimi hruškami. Postreženi s praženimi drobtinami in ocvirki. Pravi okus domače kuhinje!

Italijanščina
Presso Žerjav serviamo i tradizionali “Krapi” di Rateče – ripieni con ricotta oppure pere secche cotte e polenta. Una ricetta storica della nostra zona, fatta a mano e servita con pangrattato tostato e lardo.

Nemščina
Im Gasthaus Žerjav servieren wir die traditionellen Rateče-Krapi – gefüllt mit Quark oder gekochten Trockenbirnen und Polenta. Handgemacht nach altem Rezept und serviert mit gerösteten Bröseln und Grammeln.

Angleščina
At Žerjav we serve traditional “Krapi” from Rateče – handmade dumplings filled with cottage cheese or cooked dried pears and polenta. A centuries-old recipe, served with breadcrumbs and cracklings.

Češčina
V Žerjavu podáváme tradiční „Krapi“ z Rateč – ručně vyráběné taštičky plněné tvarohem nebo vařenými sušenými hruškami s polentou. Podáváme s osmaženou strouhankou a škvarky.

Poljščina
W Žerjavie serwujemy tradycyjne „Krapi” z Rateče – ręcznie robione pierożki z nadzieniem z twarogu lub gotowanych suszonych gruszek z polentą. Podawane z bułką tartą i skwarkami.

Nizozemščina
Bij Žerjav serveren we traditionele “Krapi” uit Rateče – met de hand gemaakte deegkussentjes gevuld met kwark of gekookte gedroogde peren en polenta. Geserveerd met geroosterde broodkruimels en spekjes.